ரவா குலாப் ஜாமுன்(rava gulab jamun recipe in tamil)
ரவா குலாப் ஜாமுன்(rava gulab jamun recipe in tamil)
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
ரவையை நிறம் மாறாமல் வறுத்து ஆற விட்டு மிக்ஸியில் அரைத்து எடுக்கவும்.
- 2
ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றி கொதி வந்ததும் அரைத்த ரவை பொடியை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கிளறி மூடி போட்டு இரண்டு நிமிடம் வேக விட்டு அதன் பிறகு அடுப்பை அணைக்கவும்.
- 3
தயார் செய்த மாவை கொஞ்சம் ஆறவிட்டு கைகளால் நன்றாக பிசைந்து ஒன்று சேர உருட்டிக் கொள்ளவும். அதன் பிறகு இதை குலாப் ஜாமூனுக்கு தேவையான அளவு உருண்டைகளாக பிடித்து எடுக்கவும்.
- 4
தயார் செய்த உருண்டைகளை எண்ணெயில் சேர்த்து மிதமான தீயில் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
- 5
குறிப்பிட்டுள்ள சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து பத்து நிமிடம் கொதிக்க விட்டு அரை கம்பி பதம் வந்தபின் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கூடவே ஏலக்காயும் தட்டி சேர்த்து பாகை தனியே எடுத்து வைக்கவும்.
- 6
இதில் பொரித்து எடுத்த ரவை உருண்டைகளை சேர்த்து குறைந்தது 8 மணி நேரம் ஊற விட்டு பரிமாறினால் சாப்டான ரவா குலாப் ஜாமுன் தயார்.
குக்ஸ்னாப்ஸ்
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
கமெண்ட் (2)