Sajtkrémes Szakállas pogácsa
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Tészta: A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és egynemű tésztát gyúrunk belőle.
- 2
1 órát pihentetjük a tésztát.
- 3
Ameddig a tészta pihen, elkészítjük a krémet.
- 4
Krém: A tejfölt a tojássárgájával és a fűszerekkel keverjük simára, majd adjuk hozzá a lisztet, és gőz felett kevergetve főzzük sűrűre. (Ez több percig is eltart)
- 5
A masszát tegyük félre és teljesen hűtsük ki. Amikor kihűlt, adjuk hozzá a vajat, sajtkrémet és a reszelt sajtot, keverjük simára, és ízesítsük még ízlés szerint sóval, borssal ha szükséges.
- 6
Tészta: Pihentetés után nyújtsuk ki 3-4mm vastagságúra és szaggassuk ki. Kenjük le tojásfehérjével, és tegyük tepsire őket.
- 7
180 C fokra előmelegített sütőben süssük kb. 14-17 percig.
- 8
A kész, teljesen kihűlt pogácsákat,,ragasszuk össze" a krémmel és forgassuk reszelt sajtba.
(A krém legyen kicsit a széleken hogy rátapadjon a reszelt sajt)
- 9
Zárható dobozban min. 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd fogyasszuk :)
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek