A tojást cukorral és vízzel kihabosítom. A lisztet a sütőporral hozzá szitálom, és óvatosan beleforgatom. A tepsit vizes sütőpapírral bélelem, tésztát beleöntöm, és egyenesre símítom. A sütőt 180 C melegítem ki és sült 15 perc. majd a rácsom hagyom kihűlni.

A első lapot tálcára helyezem, megkenem forró lekvárral, és ráhelyezem a másik lapot.A barac kompótot lábasba helyezem, és a sparhétre helyezem. Külön edényben elkeverem vízben a pudingokat.Mikor a kompót forró, hozzá öntöm a pudingot, és félsűrőre főzöm, azonnal a forró masszát rákanalazom a lapra úgy, hogy először megkenem forró masszával vékonyan a egész lapot, majd ahol már kezd hűlni, ott folytatom a tobbi massza rákenést...mikor már elfogyott a massa a süteményt hagyom az asztalon hulni.

Majd mikor kihűlt a hűtőbe helyezem. Még hűl a süti, elkészítem a tejszínes-mascarponés masszát. A kihűlt sütire rákenem egyenletesen a teszines masszát és a hűtőbe rakom másnapig. Lehet fésső lappal végig rajzolni a tetejét. Másnap forró vizes késsel szeletelem.

Jó étvágyat kívánok hozzá.