Beef Enoki Roll With Yakiniku Sauce

Name: Beef Enoki Roll With Yakiniku Sauce
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging slice; 1 buah enoki/ jamur shimeji putih; sejumput kecil Garam; Setabur lada; 2 tabur bawang putih bubuk; 1 sdt daun bawang diiris halus; 1/2 sdt biji wijen; 80 ml soy sauce jepang; 60 gr gula putih; 35 gram mirin halal; 1 bawang putih diparut halus; 1 sdt bawang bombay dicincang halus; 2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt biji wijen

purnama Indri @purnamaindri

Menu makan tahun baru dirumah saja. Tapi tetap Mevvah.. simple mudah dengan bahan yang mudah dijangkau

Lebih banyak

Beef Enoki Roll With Yakiniku Sauce

purnama Indri @purnamaindri

Menu makan tahun baru dirumah saja. Tapi tetap Mevvah.. simple mudah dengan bahan yang mudah dijangkau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

500 grdaging slice
1 buahenoki/ jamur shimeji putih
sejumput kecilGaram
Setabur lada
2tabur bawang putih bubuk
1 sdtdaun bawang diiris halus
1/2 sdtbiji wijen
Bahan Saus Yakiniku:
80 mlsoy sauce jepang
60 grgula putih
35 grammirin halal
1bawang putih diparut halus
1 sdtbawang bombay dicincang halus
2 sdtminyak wijen
1/2 sdtbiji wijen

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bikin saus terlebih dahulu dengan merebus semua bahan kecuali minyak wijen dan biji wijen. Kalau sudah mendidih baru tuang minyak wijen dan biji wijen. Setelah itu sisihkan
2

Gulung jamur dengan daging slice lalu sisihkan.
3

Panggang daging sampai matang kedua sisinya di teflon anti lengket. Lalu taburkan garam dan lada. Lalu campurkan saus yakinikunya setengah porsi. Tunggu sampai daging meresap dengan bumbu lalu taburkan bawang daun dan biji wijen.
4

Sisa saus yang 1/2 porsi bisa digunakan sebagai tambahan saus cocolan