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गुड़ के चावल या गुड़ चावल सर्दियों के महीनों के दौरान बनाया जाने वाला एक स्वादिष्ट मीठा चावल है। गुड़ ठंड के मौसम में गर्मी प्रदान करने और अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। मैंने इस रेस्पी कोप्रेशर कुकर में बनाना हैं। इलायची और सूखे मेवों का प्रयोग इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। इन चावलों को ग्रेवी वाली सब्जी के साथ या अकेले ही खाया जाता है. ये बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।