मिक्स वेज स्टफ्ड सैंडविच (Mix veg stuffed sandwich recipe in Hindi)

Name: मिक्स वेज स्टफ्ड सैंडविच (Mix veg stuffed sandwich recipe in Hindi)
Yield: १
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 ब्रेड; 2 आलू उबले हुए; 1 कप पत्ता गोभी गाजर शिमला मिर्च बारीक कटी; 1/2 बड़ी चम्मच तेल; 1 प्याज़ बारीक कटी; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटी चम्मच मिर्ची पाउडर; 1 छोटी चम्मच हरी मिर्ची धनिया पत्ती का पेस्ट; 1 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच गरम मसाला; 1 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार टोमाटोसॉस; 2 चीज़ स्लाइस; आवश्यकता अनुसार ब्रेड सेंकने के लिए घी या मक्खन

Rafiqua Shama @rafiquashama

#Win
#Week7
आज मैंने आलू के साथ मिक्स वेज डालकर सैंडविच बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है और पौष्टिक भी है

मिक्स वेज स्टफ्ड सैंडविच (Mix veg stuffed sandwich recipe in Hindi)

Rafiqua Shama @rafiquashama

सामग्री

२० मिनट

१

4ब्रेड
2आलू उबले हुए
1 कपपत्ता गोभी गाजर शिमला मिर्च बारीक कटी
1/2बड़ी चम्मच तेल
1प्याज़ बारीक कटी
1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1 छोटी चम्मचमिर्ची पाउडर
1 छोटी चम्मचहरी मिर्ची धनिया पत्ती का पेस्ट
1 छोटी चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मचगरम मसाला
1 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसार टोमाटोसॉस
2चीज़ स्लाइस
आवश्यकता अनुसारब्रेड सेंकने के लिए घी या मक्खन

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२० मिनट

1

सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें कटी हुई प्याज़ डाल कर दो तीन मिनट तक पकाएंगे फिर उसमें कटी हुई सारी सब्जियां और आलू को छीलकर बारीक मसाला कर डालकर 3 से 4 मिनट तक तेज़ आंच में पकाएंगे फिर उसमें हल्दी मिर्ची धनिया मिर्च का पेस्ट मिर्ची गरम मसाला अमचूर और नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे फिर गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने देंगे
2

अब ब्रेड के एक तरफ पहले साॅस लगा लेंगे फिर उसमें मिक्स वेज पूरे में लगा लेंगे फिर उसमें एक चीज़ की स्लाइस रख देंगे फिर एक और ब्रेड लेंगे उसके एक साईड में साॅस लगा लेंगे फिर स्टफ्ड ब्रेड के ऊपर रख देंगे इसी तरह दोनों तैयार कर लेंगे फिर तवे में बटर या घी डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लेंगे
3

हमारा मिक्स वेज स्टफ्ड सैंडविच तैयार है इसे गरम-गरम परोसेंगे