Campur semua bahan kering, tepung beras dan tepung terigu, lalu aduk rata dan sisishkan dulu.

Siapkan gula aren yg sudah di potong-potong lalu tambahkan air dan garam, lalu didihkan. Setelah mendidih langsung matikan apinya, dan biarkan sampai hangat.

Setelah air gula nya hangat lalu tuang sedikit demi sedikit ke bahan kering, sampai licin. Lalu diamkan adonan ± 3 hari.

Setelah adonan di diamkan selama 3 hari (1 hari di suhu ruang, dan 2 hari di lemari es) lalu keluarkan dari lemari es, dan biarkan sampai suhu ruang dulu, lalusiap di cetak.

Kue cucur ini menghasilkan ± 160 pcs.