Krumplit meg tisztítom kockára vágom és fel teszem sós vízbe főni. Addig a hagymát felkockázom és kacsazsíron meg dinsztelem.

Mikor a krumpli megfőtt, le szűrőm de egy pici vizet hagyok rajta, sózom még és a lisztet elkezdem hozzá adagolni és azzal törni a tűzhely felett fél kemény tésztát kell kapni és addig törni míg elkezd pöfékelni. Le veszem a tűzhelyről egy tepsibe teszem és egyenletes el kenem rajta a hagymás zsírt egy éjszakát kell pihentetni.

Másnap kanállal ki szaggatni egy tepsibe és 200 C fokon szépen meg pirítani. Pörkölthez vagy savanyú káposztával isteni finom

Mi most marhapörkölttel ettük 😊Jó étvágyat hozzá