Egy tálba kimérem margarint, a cukrot, vaníliás cukrot, a vegafölt, zabtejet, sót és a lisztes sütőport, majd egynemű tésztáva gyúrom. Kettéosztjuk, becsomagoljuk fóliába és berakjuk a hűtőbe. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ráfacsarjuk a citrom levét, hozzáadjuk a fahéjat. A tésztát kivesszük a hűtőből és az egyiket a tepsi méretére nyújtjuk. Belerakjuk a tepsibe, megszurkáljuk villával és 180 fokos sütőben 8 percig elősütjük.
Tésztát sütőpapíron nyújtottam és forgattam át tepsibe.

Megszórjuk a rizsdarával, eloszlatjuk rajta a kinyomkodott reszelt almát, majd a másik tésztalapot is kinyújtjuk és rárakjuk az almára. Én ehhez sütőpapírt használtam (nyújtás, átforgatás) Ezt a rétegek is megszurkáljuk, lekenjük lazán zabtejjel és visszarakjuk a 180 fokos sütőbe légkeverésre kb. 30 percre, de ez lehet több is sütőtől függően.