Es Gabus Oreo Nescafe
Bismillaahirrahmaanirrahiim, Pekan 50 (13 Januari '23). Kangen es Gabus. Jajanan jadul waktu masih bocah. Dulu bilangnya ini es kue. Makan es tapi seperti makan kue. Seperti makan gabus karena empuk. Aku bikin 2 lapis, lapis oreo dan lapis kopi moka (aku pakai Nescafe sachet). Lumayan bikin nostalgia masa kecil😀😍
#PejuangGoldenBatikApron
Es Gabus Oreo Nescafe
Bismillaahirrahmaanirrahiim, Pekan 50 (13 Januari '23). Kangen es Gabus. Jajanan jadul waktu masih bocah. Dulu bilangnya ini es kue. Makan es tapi seperti makan kue. Seperti makan gabus karena empuk. Aku bikin 2 lapis, lapis oreo dan lapis kopi moka (aku pakai Nescafe sachet). Lumayan bikin nostalgia masa kecil😀😍
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Masukkan tepung hunkwe, gula pasir dan garam dalam wadah lalu masukkan susu cair/air ke dalamnya, aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil. Masukkan santan. Aduk rata. Patah-patahkan/potekin biskuit Oreo menjadi potongan kecil. Jangan terlalu halus.
- 2
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Panaskan salah satu adonan di dalam panci dengan api kecil/sedang.
- 3
Aduk adonan sampai kental, mendidih dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan potongan biskuit Oreo aduk rata. Lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas roti. (Aku pakai Lunchbox plastik). Diamkan.
- 4
Bikin lapisan kedua. Masukkan separuh atau adonan yang tersisa ke dalam panci kecil, masukkan Nescafe sachet aduk rata. Lalu panaskan dengan api sedang.
- 5
Aduk terus adonan agar tidak gosong. Setelah mengental dan mendidih/meletup-letup. Angkat lalu tuang diatas adonan hunkwe Oreo.
- 6
Diamkan sampai mengeras (aku masukkan kulkas selama 2 jam). Keluarkan adonan lalu potong sesuai selera. Masukkan ke freezer sampai mengeras (aku masukkan semalaman karena bikinnya sore)
- 7
Setelah mengeras di freezer. Sajikan hunkwe puding dalam keadaan dingin dan biarkan sampai agak empuk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar