સૌ પ્રથમ ખાંડ ને એક કડાઈ માં લઇ ધીમા ગેસ ઉપર મેટ થવા દો તેમાં ઘી ઉમેરી મિક્સ કરો

હવે ખાંડ બરાબર મેટ થઈ જાય એટલે તેમાં શેકેલા શીંગદાણા નો ભૂકો ઉમેરી મિક્સ કરવું

હવે એક પ્લેટ ને ગ્રીસ કરી તેના ઉપર આ મિશ્રણ પાથરી ગરમ ગરમ વણી લેવું અને ઠંડી થવા દેવી પછી કટ કરી લેવી

હવે સર્વિંગ પ્લેટ માં કાઢી સર્વ કરવી