Para la mayonesa, poner el huevo, la sal y una cuchara de limón en la jarra y dejar 15 segundos a velocidad 4

Sin tiempo y a velocidad 4, ir soltando un hilo de aceite de girasol para ir viendo la textura.

Cortar en tacos pequeños la patata, zanahoria y pimiento

Poner 2 litros de agua en la jarra Mambo

Meter 3 huevos dentro y poner la guarnición en la vaporera

45 minutos a 0 de velocidad,110 temperatura y 10 potencia.

Mezclar todo con la mayonesa y el atún con el huevo picado y los guisantes.

A la nevera mínimo 2 horas antes de comer y bien protegido.