مملحات الشوصون او السوفلي
مجلة الطبخ مع نزهة @cook_37348061
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
العجين:كأس ماء دافئ+خميرة الخبز+زيت الزيتون تحرك حتى تذوب الخميرة نظيف الدقيق والملح حتى نحصل على عجينة طرية وتترك لتختمر
- 2
تقسم إلى كويرات تطلق بالمدلك مع الاستعانة بدقيق السميد تكون العجينة رقيقة نضع وسطها القليل من صلصة الطماطم والتونة والبصل والجبن مفروم نذهن الجوانب بقليل من الماء ونشكل المملحات
- 3
نزينها كما في الصورة تترك ترتاح 5 دقائق تذهن ببيضة مع قطرات من الخل تزين بالخشخاش وتدخل. للفرن
- 4
الحشوة :في مقلات نَضع 2م ك زيت وبصلتان مقطعة على الطول تقلى حتى تذبل فزيلها
في نفس المقلات نضع طماطم +زيت الزيتون +ملح +فلفل اسود+زعتر فوق النار مع التحريك حتى نحصل على صلصة طماطم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16752683
التعليقات (2)