خبز المله او خبز الرمل
يُعتبر خبز الملّة نوع من أنواع الخبز المُنتشرة في الخليج العربيّ، وبالتّحديد في السعوديّة، واشتًهر ذلك النوع من الخبز منذ قديم الزمان، فطريقة عيش البداوة هي التي ابتكرت هذا النوع من الخبز، ويُسمّى خبز الملة في بعض الأحيان بخبز الطايف، ولعل ذلك يعود إلى أنّ منطقة الطائف هي منشأ هذا الخبز المميّز بطعمه. ومن الجدير بالذكر أنّ خبز الملة يتمّ طهوه في الرّمال، ولأنّ هذا الأمر في حاضرنا أصبح صعباً، تمّ ابتكار طرق أخرى لطهوه في فرن المنزل، ولكن تبقّى طريقة طهوه الأصليّة هي التي تميّز طعمه
خبز المله او خبز الرمل
يُعتبر خبز الملّة نوع من أنواع الخبز المُنتشرة في الخليج العربيّ، وبالتّحديد في السعوديّة، واشتًهر ذلك النوع من الخبز منذ قديم الزمان، فطريقة عيش البداوة هي التي ابتكرت هذا النوع من الخبز، ويُسمّى خبز الملة في بعض الأحيان بخبز الطايف، ولعل ذلك يعود إلى أنّ منطقة الطائف هي منشأ هذا الخبز المميّز بطعمه. ومن الجدير بالذكر أنّ خبز الملة يتمّ طهوه في الرّمال، ولأنّ هذا الأمر في حاضرنا أصبح صعباً، تمّ ابتكار طرق أخرى لطهوه في فرن المنزل، ولكن تبقّى طريقة طهوه الأصليّة هي التي تميّز طعمه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تعجن جميع المقادير بماء دافي وتكون عجينه طرية لينه سهلة عند فردها
قوامها اثقل من خليط اللقيمات بوحسب الرغبه توضع في صينية الكيك المفتوحه من المنتصف او صينية التشيز كيك بعد بخها او دهنها بزبدة او زيت ووضع في المنتصف قالب الكريم كرامل او في صينية عاديه وتصب العجينه وتساوا ويرش على وجه العجينه حبه سوداء وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها - 2
يسخن الفرن على درجة عالية وتخبز تقريبًا من 15 _20 دقيق
- 3
بعد ما تتحمر وتنتضج توضع في حافظه او صحن التقديم وتدهن بسمن بلدي او زبدة ويصب عليها قليل من العسل
- 4
بوضع في منتصفها سمن وعسل للتغميس وتقدم بالهناء والعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)