Nagasari/simping pisang

Name: Nagasari/simping pisang
Yield: 20-25buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 31 sendok tepung beras; 5 buah pisang kepok(setiap buah di iris menjadi 5 potong); 2 1/2 gelas air; 1 Bks santan kara; 5 sendok Makan gula pasir; 1/2 sendok makan garam; 2 helai pandan; Daun pisang secukupnya, lalu kukus/jemur agar layu

Sulastri @umahpaon

Kota Palu, Sulawesi Tengah

Nagasari/simping pisang

Sulastri @umahpaon

Kota Palu, Sulawesi Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20-25buah

31 sendoktepung beras
5 buahpisang kepok(setiap buah di iris menjadi 5 potong)
2 1/2 gelasair
1 Bkssantan kara
5 sendok Makangula pasir
1/2 sendok makangaram
2 helaipandan
Daun pisang secukupnya, lalu kukus/jemur agar layu

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan wadah, masukkan tepung, gula, garam dan pandan. Aduk rata
2

Panaskan air hingga mendidih, jangan matikan kompor
3

Masukkan santan pada wadah yang berisi tepung
4

Masukkan air panas secara bertahap (sesuaikan agar mendapat adonan yg tepat)
5

Aduk adonan dengan cepat agar tidak begerindil
6

Setelah adonan jadi, bungkus dgn daun pisang, jangan lupa untuk mengisi isian pisang iris nya
7

Kukus kurang lebih 30menit.
Setelah matang, angkat dan sajikan.
Nagasari Kalis/tidak lengket serta enak dan gurih rasanya❤️