Висипати сир в ємність та добре розім’яти виделкою

Додати до сиру яйце і сіль, дуже добре перемішати

Всипати 6 столових ложок манки частинами, за по 3 ложки і перемішати, і дати набухнути манці хвилин 7-10

Додати зелень, спробувати на сіль, за потреби посолити трішки

Далі взяти манку яку ми приготували для паніровки, насипати в тарілку, взяти сирну суміш і сформувати невеличкі кульки, кульку розплюснути в форму сирника і «обваляти» в манці, відправити на пательню і смажити 2-3 хв з кожної сторони

Рекомендую долоні трішки змастити олійкою, щоб сирна суміш не прилипала до рук і краще формувався сирник

Викласти готові сирники із пательні на тарілку застеленою паперовою серветкою, щоб втягнувся зайвий жир

Подавати зі сметаною і насолоджуватись
💙💛