Silky pudding green tea
Waktu dapat tugas menu cemilan sehat ala PGBA benernya bingung sekali, karena cemilan sehat ala saya biasanya cuma polo pendem atau sayur direbus saja hehe. Satu langkah jadi.
Setelah hampir sepekan akhirnya dapat ide bikin puding susu ini, cemilan sehat buat anak, kira² begitu ya.. 😅
Silky pudding green tea
Waktu dapat tugas menu cemilan sehat ala PGBA benernya bingung sekali, karena cemilan sehat ala saya biasanya cuma polo pendem atau sayur direbus saja hehe. Satu langkah jadi.
Setelah hampir sepekan akhirnya dapat ide bikin puding susu ini, cemilan sehat buat anak, kira² begitu ya.. 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus teh hijau dengan air hingga mendidih. Saring dan sisihkan.
- 2
Siapkan bahan kering yaitu gula, jelly dan maizena, letakkan ke panci. Usahakan panci kondisi kering ya, jangan basah dasarnya.
- 3
Lebih baik tunggu air greentea dingin ya. Supaya hasil tidak bergerindil. Tuang greentea dan susu kedalam pan, aduk hingga homogen. Kemudian langsung masak di api (jangan didiamkan supaya maizena tidak mengendap di bawah)
- 4
Masak diatas api kecil sambil terus diaduk agar puding susu tidak pecah dan greentea serta maizena tidak mengendap dan membuat puding terasa berpasir (ngeres). Pastikan puding mendidih sempurna tapi jangan terlalu lama. Mendidih langsung matikan api. Step ini harus telaten ya.
- 5
Pindahkan puding yang sudah jadi ke wadah (disaring lebih baik). Kemudian tuang kedalam cetakan. Biarkan dingin kemudian simpan di dalam kulkas. Selesai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar