Tteok (Korean Rice Cake)
Akhirnyaaaa, setelah beberapa kali main tepung kanji dan gagal (selalu kelembekan), alhamdulillah kali ini berhasil walaupun menurut saya sedikit kurang lembab.
Note:
1. Menambahkan air mendidih saat panci masih diatas kompor
2. Jika masih kering (tepung tidak menyatu setelah diulen) bisa ditambah air (mendidih) perlahan
3. Untuk mengurangi aroma tepung beras, tepung beras bisa disangrai terlebih dahulu
Source : Yackikuka
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#SA_YukBisaYuk
Tteok (Korean Rice Cake)
Akhirnyaaaa, setelah beberapa kali main tepung kanji dan gagal (selalu kelembekan), alhamdulillah kali ini berhasil walaupun menurut saya sedikit kurang lembab.
Note:
1. Menambahkan air mendidih saat panci masih diatas kompor
2. Jika masih kering (tepung tidak menyatu setelah diulen) bisa ditambah air (mendidih) perlahan
3. Untuk mengurangi aroma tepung beras, tepung beras bisa disangrai terlebih dahulu
Source : Yackikuka
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#SA_YukBisaYuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dalam panci, diwadah lain campur semua bahan kering
- 2
Tambahkan air rebusan yang sedang mendidih (12 sdm atau bisa lebih jika memang adonan masih kering)
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (resep asli bagi menjadi 5)
- 4
Bentuk tabung memanjang kemudian rebus hingga mengapung
- 5
Setelah mengapung masukkan air dingin, lalu baluri minyak. Siap disimpan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar