نسلق الملفوف و نلفهم اكيد وضع كمون

الضلاع انا فرمتهم وقليت بصل و كمون و ملح و تركتهم لدرجة الاستواء لكي اضعهم باسفل الطنجرة و اضع كم حص ثوم و كم قطعة بطاطا و اصفهم

نحشي الكوسا و اهرس الثوم و اضع النعنع اضع الدبس و البهارات المطلوبة و الصلصة و اغمرهم بالماء و يوضعوا على النار و صحتين