Sós négyes

Name: Sós négyes
Yield: 4 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 650 gr búzaliszt; 10 gr só; 10 gr cukor; 25 gr élesztő; 2 dl tej; 1.5 dl víz; 50 gr vaj; 1 db tojás a lekenéshez; 35 g só; 35 g liszt; 50 g víz

Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

Kalcinak sok jó receptje van ..a család szerette a bolti sós négyest így nem volt kérdéses, hogy anya itthon is eltudja készíteni!

Olvass tovább

Sós négyes

Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

Kalcinak sok jó receptje van ..a család szerette a bolti sós négyest így nem volt kérdéses, hogy anya itthon is eltudja készíteni!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 db

650 grbúzaliszt
10 grsó
10 grcukor
25 grélesztő
2 dltej
1.5 dlvíz
50 grvaj
1 dbtojás a lekenéshez
A tetejére a sós pancshoz:
35 gsó
35 gliszt
50 g víz

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedést készítünk ahova belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és beleöntjük a langyos vizes tejet. Belerakjuk a vajat, az egészet összegyúrjuk és kidagasztjuk.
2

16 db-ba vágjuk ha megkelt. Mindegyik darabot megformázzuk gombócnak, majd 10 percig hagyjuk kelni még kelni.
Kilapogatjuk a gombócokat, feltekerjük a kifliket. 4 db ilyen kiflit szorosan egymás mellé helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
3

30 percig hagyjuk kelni letakarva őket.
4

Közben a sós pancsot kikeverjük oly módon, hogy a lisztet a sóval és a vízzel alaposan összekeverjük. A sütőt alul felül sütésen bemelegítjük 200 fokra.
5

Megkenjük őket egy felvert egész tojással és a sós pancsot rácsorgatjuk.
6

Bemelegedett sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. És fogyasztjuk :)