نشوي الفلفل الحلو والحار ونحطهم في كيس بلاستيكي حتى يبرد باه يجي ساهل قي تنقية امبعد نقطعو رقيق

في مقلة نحط طوماطيش وثوم مقطعين رقيق و زيت الزيتون ونخليها تذبال و تطلق الماء تاعها ثم نضيفلها الفلفل الحلو والحار و الملح و شوية فلفل اسود و نقص عليهم النار و نغطيهم باه الفلفل يمتص الماء تاع الطوماطيش كامل و في الخير نطفي و نقدمها مع زيت الزيتون واللي يحب يزينها بالمعدنوي والزيتون الاسود وبصحتكم