في كسرونة ضعي الحليب,الأرز,السكر على نار أقل من متوسطة مع التحريك المستمر حتى الحصول على خليط ثقيل مثل الفلان.
أظيفي ماء الزهر خلطي قليلا ثم طفي النار.

اسكبيه في اوعية صغيرة ثم زينيه بالقرفة.
(للحصول على أرز مطحون اغسلي الأرز ثم ضعيه في الماء لمدة ساعتين,صفيه مع رحيه في مطحنة القهوة.)
شهية طيبة.