એક બાઉલમાં દહીં અને ખાંડ લઈ ખૂબ સરસ ફેટવૃ ક્રિમી થાય ત્યાં સુધી પછી એમાં વેનિલા એસેન્સ ઉમેરી દો મિક્સ કરી લો હવે એમાં ઘી ઉમેરી ફરી વ્હીસક કરી લ્યો

હવે એક કેક બાઉલમાં બટર પેપર મૂકી ગ્રીસ કરી એમાં બેટર ઉમેરી સરસ ટેપ કરી સેટ કરી પહેલેથી પ્રીહિટ કરેલી કઢાઈ માં મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી 35 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે કેક થવા દો. ત્યાર પછી ચેક કરી જોવું થઇ ગઈ હોય તો ગેસ બંધ કરી 15 મિનિટ રહેવા દો પછી અનમોલડ કરો અને ના થયું હોય તો બીજી 5 કે 7 મિનિટ થવા દેવું.