Liszthez hozzáadjuk sütőport, szódabikarbonát, cukrot, vaníliás cukrot és sót. Alaposan összekeverjük. Ebbe keverjük a vajat, tojást és a tejfölt. Tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett felületen kinyújtjuk, és rombusz alakúra vágjuk, közepére vágást ejtünk. Vágáson áthúzzuk az egyik sarkát. Egy serpenyőbe olajat hevítünk, és bő olajban kisütjük a csörögefánkokat. Papír törlőre tesszük, és porcukorral leszórjuk.

Jó étvágyat hozzá:-)