نسلق ورق العنب

بننقع رز الحشوة عشر دقائق بماء ساخن
بنصفي الرز

بنحط البهارات عالرز (التتبيلة)وممكن تضيفو اللحمة المطحونة طبعا اختياري

ضيفو عالرز الحشوة نعنع ناشف وبهار مشكل وملعقة ماجي بودرة وشوية زيت زيتون

بعد ما نلف ورق العنب ونعبي الكوسا
بقدر كبير بنحط العصعيص وبنفرم سنين ثوم وحبة بندورة دواىر في الاسفل وبنفرد الكوسا بالاسفل والدوالي فوق وبعدها بنحط حبة البندورة الثانية وباقي اسنان الثوم

بنضغط المحشي بغطاء طنجرة مشان ما يفلت ويسبح بلمي وبنغطي عنار وسط بالاول وبعد ما نكون ضفنا مي غمرة المحشي وماجي بودرة وملح

عنار وسط بالاول وبعد ما يغلى اوول غلوة بنخليه عنار واطية جددا لحتةدى ما يفلت المحشي ويستوي عراحتو وبنتركو حوالي ساعتين

والف صحة وعافية