نضع الماء علي النار حتي الغليان ثم يضاف اليه الجلي ويحرك بالملعقه خشبيه ثم برفع الثلاجه

ناتي للمهلبيه نضع الحليب علي النار وترك حتي يسخن ثم يضاف اليه السكر ويحرك في وعاء صقير نضع النشاء مع باقي حليب ويحرك حتي تتجانس النشاء ثم يضاف الي باقي الحليب ويحرك بملعقه حتي يتجانس الخليط ويصبح تقيل القوام

نضع النشاء في كاسات وتزين بالزبيب ثم بكب عليها الجلي من فوق شويه شويه ثم توضع في التلاجه لمده ساعه حتي يحين معد التقيم وتقدم بالهناء.