Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A felaprított hagymát gheen vagy más zsiradékon megpirítom. Amikor már majdnem jó, hozzáadom a kölest és azt is pirítom egy kicsit. Ezután felöntöm nagyjából 3-400 ml forró vízzel. Beleteszem a fűszereket és puhára főzöm.
- 2
Amikor megfőtt a köles, hozzáadom a darált diót, étkezési keményítőt, majd annyi zsemlemorzsát és vagy Búzacsírát adok hozzá hogy egy sűrű galuska állagot kapjak.
- 3
Forró sós vízbe főzöm ki a galuskákat. Kanállal is bele lehet szaggatni de én vizes kézzel szoktam kis gombócokat formázni belőle.
- 4
Amikor feljönnek a víz tetejére a galuskák akkor szűrőkanállal kiszedem őket, átteszem egy kikent jénaiba.
- 5
A sütőt előmelegítem 200 fokra. A galuskákra gheet vagy vajat teszek és mehet a sütőbe. Csak annyira, hogy kicsit megpiruljon a teteje.
- 6
Sütőből kivéve megszórom friss petrezselyemmel. Sokféleképpen lehet enni. Önmagában is finom, de szilva chutneyval vagy Tökmagolajjal, tejföllel, reszelt sajttal is ízletes.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek