En un bol con agua colocar los garbanzos y remojar por 12 horas, cambiando el agua por lo menos una vez.
Colar, enjuagar y cocinar en agua hirviendo hasta que estén a punto.
Colar, cortar la cocción con agua fría y pelarlos si así se desea.
Reservar.

Remojar las lentejas en agua, cambiando esta por lo menos una vez durante el tiempo que se las deje.
Colar, enjuagar y colocar en una cacerola con agua fría.
Cocinar hasta que estén al dente.
Colar y reservar.

En una cacerola con agua hirviendo y un poco de sal cocinar el arroz.
Colar, cortar la cocción con agua fría y reservar.

Cortar la cebolla emincé y el ajo en cuartos.

Colocar en un bol los garbanzos, las lentejas, el arroz, la cebolla y el ajo. Mixear hasta lograr la textura deseada.

Agregar el queso crema, la mostaza, la avena fina y los condimentos. Mezclar bien.

Hacer las hamburguesas del tamaño deseado.

En una sartén con un poco de aceite, dorarlas de cada lado.

Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!