Lisztben minden száraz hozzávalót hozzáadunk, ősze keverjük, langyos vízben él morzsolom élesztőt, ezt rögtön a lisztes keverékre öntöm, ekkor öntöm bele olajat is (nem futtassuk fel élesztőt).. jól ki dolgozzuk, tetejét lekenjük olajjal, duplára kelesztem..

Ekkor 10 részre osztom, gombócokat formálok belőle, olajozott tepsibe rakom, ismét duplájára kelesztem !

Sütőben teszek be vizet egy edényben, együtt melegítem a vizet és a lernit.. (pára miatt kell) 220fokon aranybarnára sütöm, közben közben vízzel le spriccelem, zsömléket. Mielőtt be rakom sütőben, akkor is le spriccelem..