Campur telur,gula, vanilla, emulsifier, mixer dgn kecepatan sedang sampai mengembang, kental dan berwarna putih. Ayak terigu terlebih dahulu.

Masukkan terigu dan susu secara bertahap secara bergantian. Mixer kecepatan rendah, asal rata saja.

Bagi dua adonan, beri pasta pandan dan pasta moka, aduk rata. Masukkan kedalam plastik segitiga.

Oles cetakan dengan minyak. Tuang adonan sesuai selera. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 15menit. Setelah matang, keluarkan dari cetakan selagi kue panas agar tidak lengket.