Ratatouille rizzsel

Name: Ratatouille rizzsel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db közepes padlizsán; 2-3 db újhagyma; 2-3 db paradicsom; 2 db kaliforniai paprika; 1-2 gerezd fokhagyma; szükség szerint Ghee vagy étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint füstölt pirospaprika; 1 bögre (250 ml-es) rizs; ízlés szerint petrezselyem; szükség szerint víz vagy növényi tej

Zsizsik @Zsizsik85

Miskolc

Ratatouille rizzsel

Zsizsik @Zsizsik85

Miskolc

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

1 dbközepes padlizsán
2-3 dbújhagyma
2-3 dbparadicsom
2 dbkaliforniai paprika
1-2 gerezdfokhagyma
szükség szerintGhee vagy étolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
ízlés szerintfüstölt pirospaprika
1 bögre(250 ml-es) rizs
ízlés szerintpetrezselyem
szükség szerintvíz vagy növényi tej

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A zöldségeket megtisztítom és feldarabolom.
2

Először az újhagymákat pirítom meg egy kis gheen vagy bármilyen zsiradékon. Majd mehet hozzá a többi zöldség és fűszer (petrezselyem kivételével). Pirítom egy keveset majd vízzel vagy növényi tejjel felengedem. Fedő alatt puhára párolom
3

A rizst (1 bögre rizs 2 bögre víz arányban) vízben puhára főzöm, sóval és petrezselyemmel.
4

Együtt tálalom a csemegét.