A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, fóliázzuk be és pihentessük 20 percet a hűtőben. Ezalatt a brokkolit szedjük rózsáira és pár percre dobjuk forró vízbe, hogy kicsit puhuljon.

Készítsük el a tölteléket. A koktélparadicsomokat mossuk meg és vágjuk félbe, a brokkoli rózsákat is vágjuk kisebb darabokra. Verjük fel a tojást, keverjük hozzá a tejfölt, ízesítsük sóval, borssal, fokhagymaporral, majd adjuk hozzá a zöldségeket.

A tésztát nyújtsuk ki kevés liszten és tegyük egy pite formába. 200 C fokon 5 percig süssük elő, majd öntsük bele a tojásos keveréket és süssük még 20-25 percig.
Jó étvágyat hozzá!