سمك سهل التحضير

Name: سمك سهل التحضير
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 2 سمكة كبيرة وزن كل واحدة كيلو ونصف; 4 فصوص ثوم; 2 بصلة; 2 ملعقه صغيرة ملح; 2 ملعقه صغيرة كمون مطحون; 2 ملعقة صغيرة كزبرة; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 1 ملعقه صغيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة; 4 ملاعق زيت زيتون للتتبيل; 2 ليمونة مقطعه; 0.5 كاسة زيت زيتون تضاف على الوجه عند دخول الفرن

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذ جدا صحي وخفيف وسهل التحضير

اقرأ المزيد...

سمك سهل التحضير

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذ جدا صحي وخفيف وسهل التحضير

تم الحفظ

المكوّنات

2سمكة كبيرة وزن كل واحدة كيلو ونصف
4 فصوصثوم
2بصلة
2 ملعقه صغيرةملح
2 ملعقه صغيرةكمون مطحون
2 ملعقة صغيرةكزبرة
1 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1 ملعقة صغيرةفلفل احمر
1 ملعقه صغيرةكاري
1 ملعقة صغيرةزنجبيل بودرة
4 ملاعقزيت زيتون للتتبيل
2ليمونة مقطعه
0.5 كاسةزيت زيتون تضاف على الوجه عند دخول الفرن

تم الحفظ

الخطوات

1

يغسل السمك جيدا ويعمل به شقوق من الخارج بالسكين ثم نخلط الملح مع التوابل ونرشهم فوق السمك من الداخل والخارج ثم نضيف زيت الزيتون وشراءح الليمون والبصل والثوم ونوزعهم جيدا
2

ثم يغطى السمك ويوضع في الثلاجه لليوم التالي حتى يتشرب نكهة التتبيلة جيدا
3

نغلف صينيه الفرن بالقصدير ثم نضع فوقها السمك
4

نفتح السمك هكذا ثم نضيف فوقه الزيت ونضع ايضا فوقه طبقة ورق قصدير وتدخل الفرن الحامي والنار فوق وتحت لمدة ساعه ونصف ثم نكشف القصدير ويحمر الوجه قليلا
5
6
7

يقدم بجانبه البطاطا المقلية والسلطة