A vöröshagymát kockára vágjuk. Kevés zsiradékon dinszteljük. Rátesszük a darálthúst. Sózzuk. Nehány percig fehéredésig pirítjuk. Utána megszórjuk pirospaprikával, só bors, ételízesítő, őrölt kömény.

Felöntjük vízzel kb. 15 percig főzzük. Utána bele a rizs. Én több vízzel főzöm mert a rizst a hússal főzöm meg. Amúgy sokan külön főzik a rizst utána keverik össze, vagy külön rétegezik.

Kizsírozunk egy jénait megszórjuk zsemlemorzsával. Beleteszünk egy réteg káposztát. rá a darálthúsos keverék.

Rá egy réteg tejföl. Utána a maradék káposzta. Tetejére tejföl. Mehet a sütőbe kb. 30 perc. Én sok tejfőllel tálalom. Jó étvágyat.