Medvehagymás sajtos pogácsa

Name: Medvehagymás sajtos pogácsa
Cuisine: Magyar
Ingredients: 650 g liszt; 1,5 ek só; 1 ek cukor; 5 dkg friss élesztő; 1,5 dl tej; 250 g margarin; 1 db tömlős sajt (natúr); 2-3 ek szárított medvehagyma; 1 db tojás a kenéshez

Győri Andi @cook_7762882

Medvehagymás sajtos pogácsa

Győri Andi @cook_7762882

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

650 gliszt
1,5 eksó
1 ekcukor
5 dkgfriss élesztő
1,5 dltej
250 gmargarin
1 dbtömlős sajt (natúr)
2-3 ekszárított medvehagyma
1 dbtojás a kenéshez

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
2

A lisztet dagasztótálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, elmorzsoljuk benne a margarint, beletesszük a sajtot és a medvehagymát, majd az élesztős elegyet is beleöntjük. Alaposan összedolgozzuk, nem kell teljesen kidagasztani, csak annyira, hogy elváljon az edény falától. 30-40 percet kelesztjük.
3

Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, kétszer két irányból hajtogatjuk. Nem szükséges pihentetni.
4

Ismét kinyújtjuk, kb. fél cm vastagságúra.
Tetejét rácsozzuk, majd tetszőleges méretű szaggatóval kiszaggatjuk.
5

Egy kés és kezünk segítségével formázzuk,”hengergetjük”,hogy szép magasak legyenek.😉
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, lekenjük tojással, majd 25-30 percig 180 C fokon sütjük.
6

Ami nem fogy el aznap, azt tegyük dobozba, hogy puha maradjon.
😉😋😋😋