Lapis daging (krengsengan daging)

Name: Lapis daging (krengsengan daging)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 7 siung bwg merah; 4 siung bwg putih; 1 cabe merah besar (buang isinya); 1 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari laos; 1 butir kemiri (sangrai); secukupnya jintan, ketumbar, merica, garam, gula merah; secukupnya kecap dan air

Yuly Fahr @mama_wie88

Lamongan

Lapis daging (krengsengan daging)

Yuly Fahr @mama_wie88

Lamongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
7 siungbwg merah
4 siungbwg putih
1cabe merah besar (buang isinya)
1 ruas jarijahe
1/2 ruas jarilaos
1 butirkemiri (sangrai)
secukupnyajintan, ketumbar, merica, garam, gula merah
secukupnyakecap dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging dan rebus daging sampai empuk (buang airnya)
2

Tumis bumbu halus (b.merah,b.putih,cabe merah, laos, jahe,kemiri,jintan, ketumbar, merica, garam) sampai harum
3

Masukkan daging yg sdh diiris kecil2, aduk2, tambah air 2 gelas belimbing.
4

Masukkan kecap, irisan gula merah (koreksi rasa)
5

Diamkan sampe daging dirasa sudah enak dimakan hehe..
6

Jika dirasa masih keras tambah air lagi