يلا بسم الله مع بعض كده هنقول خطوه خطوه و نلتزم بالخطوات علشان تطلع مفهاش ولا غلطه 😍، اول حاجه هننخل الدقيق و في طبق على جنب ، بعد لما ننخله نحط عليه البيكنج بودر و الملح.

هنجيب بوله و نحط فيها البيض بدرجه حراره الغرفه و الفانيليا و نضربهم مع بعض بالمضرب ، و نحط السكر و نضرب لمده 5 دقائق ، او لغايه لما القوام يتقل سيكا و اللون يفتح شويه ، نروح حطيت الزيت و نديهم ضربه ، نحط الحليب بعد لما ندفيه و ده سر من اسرار هشاشه الكيك و طبعاً ندفيه بس مش نسخنه 😂

نحط المواد الجافه في المصفاه و ننخلهم فوق الخليط و نقلبهم كويس في اتجاه واحد ، نسخن الفرن كويس ، ندهن الصينية زبدة و دقيق نبطنها يعنى ، نحط فيها الخليط ، نخبط الصينية حوالي 3 او 4 مرات علشان الهوا يطلع الجوه يطلع ندخله الفرن بعد لما نتأكد انو سخن كويس ، أكده على كل البشر ان محدش يفتح الفرن علشان الكيك يرتفع 😂 ، الصينية مقاسها 28 سم ، هتقعد حوالي 28 دقيقه في الفرن ، بعد 25 دقيقه افتحه الفرن و شوفوا او ممكن بعد 20 دقيقه ، المهم لما تبتدى ريحه الكيك تطلع افتحوا الفرن بس حتى صغيرة كده.