Klepon Pandan
Bebuatan kue jadul itu butuh feeling
Takaran air harus benar² sampai mana cukupnya agar adonan Pas.
Gak lembek, gak keras.
Alhamdulillah kedua kali bikin klepon pandan.
Pas 🤤😋
Pas teksturnya. Pas ukuran nya 😀
Kali pertama bikin biar cepet ukuran nya gedong 😂
Nah ini baru pas 😋 25pcs
Ada yang mau resep nya ?
Atau udah jago semua kan yaa ☺️
Klepon Pandan
Bebuatan kue jadul itu butuh feeling
Takaran air harus benar² sampai mana cukupnya agar adonan Pas.
Gak lembek, gak keras.
Alhamdulillah kedua kali bikin klepon pandan.
Pas 🤤😋
Pas teksturnya. Pas ukuran nya 😀
Kali pertama bikin biar cepet ukuran nya gedong 😂
Nah ini baru pas 😋 25pcs
Ada yang mau resep nya ?
Atau udah jago semua kan yaa ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air 500ml, rebus hingga mendidih. Tuang ke gelas, tambahkan 1-2sdm pasta pandan homemade (endapan pandan), biarkan hangat.
- 2
Dalam mangkok. Campur tepung ketan putih, tepung beras dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Kukus kelapa parut. Caranya Panaskan kukusan, letakkan kelapa parut dalam mangkok stainless/mangkok tahan panas. Beri daun pandan simpul biar wangi. Kukus kelapa parut selama 15menit. Angkat. Lalu tambahkan garam secukupnya, aduk rata. Sisihkan.
- 4
Setelah air terasa hangat. Tuang air hijau pandan tadi kedalam campuran tepung. Aduk dengan sendok sampai rata.
Boleh langsung aduk dengan tangan.
Tuang air secukupnya yaa.. Hentikan penuangan jika dirasa adonan sudah Pas teksturnya. - 5
Siapkan panci berisi air untuk merebus adonan. Tambahkan daun pandan.
- 6
Ambil 1sdm atau secukupnya adonan, buat lubang di tengahnya beri irisan gula merah dan rapatkan adonan.
Pastikan tertutup rapat yaa agar saat direbus isian tidak bocor.Cemplung atau masukkan bulatan adonan klepon ke panci rebusan. Rebus sampai matang/mengapung.
- 7
Angkat dan letakkan di mangkok berisi kelapa parut. Balurkan hingga rata.
Lakukan hingga adonan habis.Tata di piring saji.
Siap disajikan.Selamat Mencoba 🤗
- 8
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar