Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd mehet hozzá a vaj és a tej, mák és a sütőpor. A tojásfehérjét habosra verjük csipet sóval majd ezt a két masszát szépen óvatosan összeforgatjuk és 24cm-es torta formába öntjük amit sütőpapírral kibéletünk. 180 C fokon kb. 45-50percig sütjük.

Amíg a tészta kihűl, összeállítjuk a krémet. A mascarponét kikeverjük a vaníliás cukorral és a porcukorral és 100 g felolvaszottt fehércsokival. 150ml tejszínt felverjük a habfixaloval, majd a kettőt összekeverjük. A krémet kb. egy órára hűtőbe tesszük.
A kihűlt tésztát félbe vágjuk, majd meglocsoljuk rummal, megkenjük a lekvárral, majd mehet rá a krém fele kb. Össze tapasztom a tésztát majd a maradék krémet rákenjük a tetejére valamint az oldalára.