Bolu Kukus Mekar (pakai soda)

Name: Bolu Kukus Mekar (pakai soda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 125 gr tepung kunci biru; 100 gr gulpas; 1 butir telur; 75 ml air soda (sy pakai sprite); 1/4 sdt vanili bubuk (sy skip); Bahan B;; 1/2 sdt ovalet; sesuai selera pewarna makanan

memeyartha @celerypepper

Samarinda, Indonesia

Trial kedua bikin bolkus tapi yang versi ini pake soda dan menurutku lebih lembut

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar (pakai soda)

memeyartha @celerypepper

Samarinda, Indonesia

Trial kedua bikin bolkus tapi yang versi ini pake soda dan menurutku lebih lembut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
125 grtepung kunci biru
100 grgulpas
1 butirtelur
75 mlair soda (sy pakai sprite)
1/4 sdtvanili bubuk (sy skip)
Bahan B;
1/2 sdtovalet
sesuai selerapewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A selama 5 menit sampai mengembang dan kental
2

Jangan lupa panaskan dulu kukusan nya! tutupnya dilapisi serbet bersih ya biar air ga netes. tips lagi, air kukusan jangan banyak2 takutnya kalau banyak pas mendidih kena bagian bawah bolkus, jadinya bawahnya bisa bantat, wah bahaya.
3

Masukan ovalet, kocok lagi kira2 15mnt (mixer beda2) sampai putih dan kental
4

Beri pewarna sesuai selera (sy pakai 2 warna aja soalnya lagi males)
5

Masukin ke pipping bag ya biar gampang, pake sendok juga gapapa. masukan ke cetakan
6

Kukus 10-15 menit.
7

Kukusan nya harus sudah beruap banyak yaa. terus 7menit pertama JANGAN pernah buka tutup, supaya bolkus nya mekar
8

Enaaak!!
9

Ngembang nya sampai tumpeh tumpeh