मावा किसून किंवा बारीक कापून घ्या.. पॅनमध्ये मावा घालून मंद गॅसवर दोन तीन मिनीटे भाजून घ्या.. आधीच तापवलेले दूध घालून मिक्स करा.केशर धागे लगेच घालावे. म्हणजे बासुंदी ला रंग छान येतो.

साखर व अर्धे ड्रायफ्रुट्स घालून मिक्स करा व दहा मिनिटे मंद आचेवर दूध आटवून घ्यावे. सर्व्हिंग बाऊल मध्ये काढून वरून काजू बदाम पिस्त्याचे काप भुरभुरावे व

मस्त क्रिमी मावा बासुंदी तयार होते.. पुरी, चपाती सोबत सर्व्ह करा किंवा बाऊल मध्ये घेऊन चमच्याने पिऊ शकता..