प्रथम बेसन पीठ घ्या त्यात किंचित तेल व मीठ घालून पुरीच्या पिठाप्रमाणे मळून घ्या,तो पर्यंत किसलेला खोबरे,तीळ धने,जिरे,कोथिंबीर घालून भाजून घ्या मिक्सर मधून बारीक करा त्यात,लाल तिखट, शेंगदाणा कूट,मीठ घालून मिक्स करा मळलेल्या पिठाचे गोळे बनवा मोदक बनवा त्यात मसाला भरा. कांद्या तमालपत्र खसखस लसूण ची पेस्ट करा, चिंचेचा कोळ बनवा.

असे वाटण बनवा,गॅस चालू करून त्यावर कढई मध्ये तेल घालून गरम झाले की त्यात मोहरी जिरे वाटण तीळ तिखट चिंच कोळ घालून चवीनुसार मीठ घालून परतवा नंतर त्यात गरम पाणी घालून उकळी आली की मोदक घाला शिजू द्या नंतर कोथिंबीर घालून सजवा.