نضع النشاء والبيضة والسكر والفلون وكريمة الطازجة مع الحليب بارد في بارد نخلط جيدا حتى تندمج المكونات نضع الخليط على نار متوسطة حتى يعقد ونطفأ ثم نضيف الزبدة والفانيليا وملعقة الجلوكوز ونبقى نخلط بالفوي حتى تندمج المكونات نفرغها في صحن ونغطي وجه الكريمة بلاستيك غدائي يكون على الوجه لكي لا تشكل طبقة ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد

لما تبرد الكريمة نضعها في صحن الخفق ونضع عليها اربع ملاعق كبيرة مملوئة من بودرة كريم سونتي ونخفقها بالباطور حتى يتغير لونها وتصبح كريمة

بعد مانعمل العجينة المورقة في صينية صغيرة ونضع عليها الحمص وندخلها للفرن لتطه ونتركها جانبا بعد ان نخفق الكريمة نأتي بفنجال مال نفرغ عليه ملعقة كبيرة فلون موز وملعة صغيرة سكر نغلط جيدا حتى يغلى ننزعها جانبا ونضع عليها ملعقة صغيرة جلوكوز وملعقة كبيرة جيلاتين ثم نزين ثارثولات