Metemos en un bol todos los ingredientes para la masa: Huevo, harina, agua y sal; y mezclamos bien hasta tener una masa homogénea.

En una sartén ponemos media cucharadita de aceite y la esparcimos con un pincel.

Echamos la masa en la sartén y la cocinamos durante 3 minutos (podemos taparla para que el proceso actúe más rápido).
Le damos la vuelta a la masa y dejamos que se cocine la otra parte otros 3 minutos.

Mientras se va cocinando la otra parte, echamos los ingredientes: tomate, queso, pavo y orégano. Tapamos la sartén y una vez esté el queso fundido podemos sacarla y disfrutarla sin remordimientos 😋😉.