يسلق المكرونة في مياه مغلية

لتحضير الباشميل علي البارد نضع الدقيق. و اللبن و الملح و الفلفل و البهارات و نقلب جيدا

نضع الباشميل علي النار و نقلب حتي نحصل علي قوام مناسب

نضع في طنجرة اللحمة المفرومة و نضيف لها ملح و فلفل و جزر مبشور و طماطم مبشورة و نقلب جيدا

في صينية نفرش الصينية بالسمن و البقسماط

نضع نصف كمية المكرونة في الصينية

نضع خليط اللحمة المفرومة علي المكرونة

نضع جزا من البشاميل

نضع باقي كمية المكرونة

نضع باقي البشاميل

نرش الجبنة الموتذريلا علي الوجه

ندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة و بالهنا