Buang kulit ari kelapa lalu cuci bersih dan parut.
Kemudian sangrai dg api kecil sampai setengah matang sambil terus di aduk agar tidak gosong.
Setelah setengah matang oven dg api kecil hingga kering. Jangan lupa untuk sering di cek dan di aduk" Ya. Panggangsampai teksturnya kering.