طريقة تحضير البقسماط في البيت : احضري ربطة من خبز التوست و انزعي اطرافه بواسطة السكين ، ثم قومي بوضع اطراف التوست في مطحنة الطماطم واتركيها تنفرم فرما ناعما ، ثم استخدميها في تغطية كفتة البطاطس ، فهي أفضل من البقسماط الجاهز

ثم : ضعي البيض في وعاء عميق و اضربيه بمضرب البيض جيداً ثم غمسي كور البطاطس و ارفعيها ثم ضعيها على البقسماط و اضغطيها حتى يلتصق البقسماط المحضر من أطراف خبز التوست بها جيداً.

أخيرا: في وعاء قلي عميق ضعي كمية كافية من الزيت و سخنيه و اقلي كفتة البطاطس حتى تحمر وارفعيها عن النار واتركيها لتبرد وقدميها. واستمتعي بالطعم اللذيذ 😍😋