إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع اللحمة مع مكونات النقعة قبل بليلة او قبل ٤ ساعات على الاقل ونغطيها ونضعها بالبراد
- 2
لتحضير العجينة :نخلط مكونات العجينة جيدا ونضيف الماء الفاتر شوي شوي ونعجن جيدااا ثم ندهن الجاط ووجه العحينة بزيت زيتون ونغكيها لتختمر ويتضاعف الحجم
- 3
نفطع الهحينة الى كور كبيرة ونتركها ترتاح قلبلا ثم نمدها بالشوبك بسماكة نص سم تقريبا ونستعمل مقطع او ايا شي متل غطاء ابريق شاي ونغطيهم ليرتاحوا مرة اخرى ثم نخبزهم اما بالمقلاة مسخنة مسبقا او بفرن حامي مسبقا ثم نغطيهم بقطعة قماش ليحافظوا على طرواتهم
- 4
نضع اللحمة وبجانبها البصل المشرّح والبندورة مقطعة بصينية (انا اتبل البصل والبندورة بالملح والفلفل الاسود والسماق قبل الشوي مع اللحمة) ونشويهم بالفرن لينضجوا
- 5
عند التقديم نفتح الخبزة بالسكين ونضع اللحمة وشرحات بصل وبندورة ومعلقة سلطة البقونس ونرش قليلا من الطرطور
- 6
تقدم بجانبها االبطاطا المقلية
- 7
بالامكان تغيير الحشوة متل اصابع كفتة مع بطاطا ودهن حمص
الف صحة وهنا 😘🌙
وصفات مشابهة
Beef Shawarma with Mini Pita Bread وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)