نضع القدر على النار مع زيت الذره حتى يسخن ثم نضع الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضع البصل والثوم ونقلبه جيد ثم البهارات ثم لتر ماء ساخن وتركه ساعه كامله ثم نضع الملح ونتركه عشر دقايق بعدها نطفي النار

ثم نحضر البصل المقطع شرايح في الزيت لتحمير وبعد التحمير نقلب البصل المحمر مع السماغ

نقوم بقلي الدجاج بعد النضج

ثم نقوم بوضع الخبز العربي ونضع عليه مرق دجاج ثم بصل مقلي مع السماغ ثم رشة صنوبر ثم قطعتين دجاج ونكرر العمليه حتى نفاذ الكميه ونضعها في الفرن مشغل من الاعلا والاسفل حتى يتحمر الخبر ويصبح بالون الذهبي المفضل لديكي وبالف عافيه