نضع اللحم والبصل البهارات الثوم الملح كمون فلفل اسود بقدونس بصل اخضر نخلطهم جيداً

ثم ندهن الطبق اول شي ثم نحضر العجينة ونضع فيها جزء من اللحمة ونلفها رول ونضعها بطبق وندهن العجينة بعد الف ونكرر العمليه حتى نفاذ الكميةوتدهن كل الكميه

ثم نحضر طبق كبير به ماء مغلي مسبقا ثم نضع الطبق داخل الماء المغلي كما موضح بصوره ثم الي الفرن مشغل مسبقا ونقصدره جيداً ونتركه بالفرن قرابة ٤٥ دقيقه ونفتح الفرن نتاكد ان العجينة اصبحة ناضجه وذابلانه كما في الصور

وعندما ينضج نرش بعض الكمون والفلفل الاسود والبصل الاخضر ونرش صلصة الجيلي كما في الصوره وبالف عافيه